Stokta Yok

Burundi-Muhanga

77,00 277,00 

Tadım notları

  • Asidite : Sitrik
  • Tatlılık : Ham Şeker
  • Gövde : Şurup, Dengeli
  • Aroma : Lime, Kuru Üzüm, Badem

Tavsiye edilen demleme Methodu

  • Demleme Ekipmanı : Kasuya dripper
  • Demleme Oranı : 1:14
  • Kahve : 22 gram
  • Öğütüm Kalınlığı : 27 klik
  • Su Sıcaklığı : 94C
  • Hazırlanışı : 66 gram su ile filtre kağıdı ıslatılır ve 45 saniye dinlendirilir. bloom: 88 gram su ile 45 saniye içerisinde su akıtılır, 1 dakika beklenir. 1:45 220 gram su 1 dakika 15 saniye içerisinde eklenir. 4:15 Dripper kaldırılır
Temizle
SKU: N/A Categories: , Tag:

Açıklama

Çiftlik hikayesi

Muhanga Yıkama istasyonu Muhanga şehrinin Kayanza bölgesinde yer almakta. Yaklaşık 1500 üretici kahve meyvelerini direkt olarak veya bölgede konumlandırılan 4 farklı toplama noktasına teslim eder. Çoğu Merkez ve Güney Amerikadaki kahve yetiştiren bölgelerin aksine yerleşim yerleri biraz daha büyük ve kahve ile ilgili kaynaklar daha ulaşılabilirdir, çoğu üreticinin kendi yerlerinde yerleri yoktur yada ıslak yada kuru kurutma olanağı için bütçeleri yoktur. Bunun yerine çoğu yetiştirici, kahve meyvelerini ayıklama, karıştırma ve hasat sonrası işlemler için tesislere verirler. Burundi’den kahve satın almak çok zorlu olsa da ağır incirimsi, meyvemsi ve yaşayan kahvelerini çok seviyoruz.

Ek bilgi

ÜLKE

ÇİFTLİK

Muganda Çiftlik

BÖLGE

İŞLEM

TÜR

Bourbon

RAKIM

1580 m

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Burundi-Muhanga” için yorum yapan ilk kişi siz olun